Chila cerró sus puertas tras 17 años de servicio, pero buscando dejar un legado.

La iniciativa es funcionar como una embajada que visibilice cocinas de diferentes puntos del país, buscando dar pluralidad a la gastronomía de cocineros y restaurantes de diferentes provincias, con una mirada distinta.

Amarra busca contar historias, mostrar técnicas y contar productos de diferentes cocinas compartiendo sus saberes y divirtiéndose en el proceso.